Fondato nel maggio 1962 da Angelo Moratti con la denominazione di SARAS (Società Anonima Raffinerie Sarde), il Gruppo si è continuamente evoluto nelle modalità operative e nelle aree di competenza di Saras Spa seguendo logiche di creazione di valore, attenzione per l’ambiente e innovazione tecnologica ed è oggi tra i principali operatori indipendenti europei nel settore dell’energia e della raffinazione. Tra i primi 10 Gruppi industriali italiani, Saras è la terza realtà economica nel settore dell’Oil & Gas, la più grande azienda della Sardegna.
 
Il cuore del Gruppo è rappresentato dal sito industriale di Sarroch, collocato in una posizione strategica nella costa sud-occidentale della Sardegna, a sud-ovest di Cagliari; un vero e proprio modello di riferimento in termini di efficienza grazie al know-how e al patrimonio tecnologico e di risorse umane maturato in quasi 60 anni di attività. Nel sito sorge una delle raffinerie più grandi del Mediterraneo per capacità produttiva (circa 15 milioni di tonnellate all’anno, pari a 300 mila barili al giorno) e una delle più avanzate in termini di complessità degli impianti (indice di Nelson pari a 11,7). Il sito è gestito dalla controllata Sarlux e ubicato sulla costa sud occidentale della Sardegna. La capacità di lavorazione pari a 15 milioni di tonnellate annue (300.000 barili al giorno) rappresenta circa il 20% della capacità di raffinazione italiana.

Il Gruppo Saras è attivo anche nella produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili a partire dal 2005, attraverso la controllata Sardeolica Srl, proprietaria del parco eolico di Ulassai nella Sardegna centro-orientale, in uno dei siti più ventosi della regione, e di due parchi eolici situati a Macchiareddu (Cagliari). Il Parco di Ulassai era originariamente composto da 57 aerogeneratori per una potenza totale installata di 126 MW. 

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