Symrise sviluppa, produce e vende fragranze, aromi e ingredienti alimentari, principi attivi cosmetici e materie prime, nonché ingredienti e soluzioni funzionali che migliorano le proprietà sensoriali e la nutrizione di vari prodotti. Con una quota di mercato del 10% (2021), Symrise è uno dei principali fornitori mondiali nel mercato F&F.

I circa 34.000 prodotti dell’azienda sono prodotti principalmente sulla base di materie prime naturali come vaniglia, agrumi, cipolle, pesce, carne, fiori e materiali vegetali. I suoi sapori, sostanze, oli profumati e soluzioni sensoriali sono spesso componenti funzionali centrali per i prodotti finali dei suoi clienti. Questi clienti includono produttori di profumi, cosmetici e alimenti, l’industria farmaceutica e produttori di integratori alimentari, alimenti per animali domestici e alimenti per l’infanzia.

L’azienda ha due segmenti: gusto, nutrizione e salute e profumo e cura.

Il segmento Taste, Nutrition & Health è costruito attorno a Food & Beverage, Pet Food e Aqua Feed. Il segmento Taste, Nutrition & Health utilizza la sua esperienza combinata e la ricerca scientifica per offrire a clienti e partner soluzioni uniche, basate su ingredienti naturali e sostenibili nei settori del gusto, della nutrizione e della salute.

Il segmento Scent & Care si suddivide nelle divisioni Fragrance, Cosmetic Ingredients e Aroma Molecules. Producono e vendono fragranze, ingredienti cosmetici, molecole aromatiche e aromi di menta. Il segmento ha siti in più di 30 Paesi e commercializza oltre 16.000 prodotti in 135 Paesi.